TERRE DI RIZZATO BARBERA DOC 6X0,75 Lt

Terre di Rizzato Barbera DOC Confezione da 6 Bottiglie da 0,75 Lt

BARBERA DEL PIEMONTE 

Giosue’ Carducci ne scrisse una poesia:

“Generosa barbera bevendola ci pare d’essere soli in mare sfidanti una tempesta, ed è da queste parole che ne traiamo la descrizione.”

Color rosso granato al naso un susseguirsi di profumi ciliegia, mora ginepro e chiodi di garofano circondati da delicate sensazioni olfattive di cacao e tabacco.
L’assaggio è imponente, avvolge il palato, i tannini sono molto percettibili e la sua freschezza favorisce una sinuosa bevibilità.
Il vitigno è autoctono che segue a livello di produzione nazionale solamente il tradizionalista sangiovese.
Vitigno naturalmente a bacca rossa, dopo la sua pigiatura il contatto con le bucce gli consente  l’estrazione di antociani che tonalizza di rosso granato il suo colore imponente.

Vino che vanta un grado alcolico di 12% vol., zuccheri g/l 6 e un acidità di g/l 5,4.

Vino caldo, morbido, elegante che trova un suo abbinamento perfetto con carni bianche e delicate, formaggi morbidi  e cremosi, dolci al cucchiaio e cioccolato.
La sua eleganza è sinonimo di classe.

Gabriella Savio